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quinta-feira, 10 de março de 2016

Chester com molho de vinho e frutas vermelhas



Chester ao molho, vinho e frutas vermelhas
Uma receita para passar seu domingo e os melhores dia da vida,



Chester - Ingredientes.
Manteiga, pimenta do reino, molho de alho de pronto, orégano, alecrim, sal, vinho tinto, molho inglês, chester.

Molho - Ingredientes
molho - 2 xícaras de chá de vinho tinto, 1 de açuçar, 1 de morango, 1 de amora, 1 de ameixa vermelha 1 de uva rosada.

Modo de fazer:Fazer o chester, em uma tigela- misture mateiga com pimenta do reino, o molho de alho, o orégano, o alecrim, e o sal.Coloque o chester em um recipiente fundo e besunte-o com a manteiga temperda. em seguida coloque o vinho, e o molho inglês aos poucos, banhando toda a ave. Cubra o recipiente e deixe marinar por 4 horas. Feito isso, coloque o chester em uma assadeira, cubra com papel aluminio e leve ao forno preaquecido em temperatura alta de 220ºc por cerca de  2 horas ou até que doure. Fazer o molçho-leve ao fogo o vinho e o açucar e deixe reduzir até formar uma calda não muito grossa. Então, acrescente todas as frutas e desligue o fogo. Por fim, retire o chester do forno, acomode-o em uma bandeja e cubra-ocom a calda  e com as frutas. 



Autor Post: Wagner-Eng.produção.
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